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      米粉的做法,如何做米粉好吃

      江西米粉廠的米粉選用當地特產優質大米和高山礦泉水,純天然無任何有毒添加,經傳統工藝精制而成,經過浸米、西米、磨漿、蒸粉、晾曬、回軟、切絲、再晾曬、包裝等復雜工序,造就米粉潔白細滑耐煮,熟后柔軟可口,以其獨特口感被稱為“廣西一絕”。



      白菜雞絲米粉湯

       
      米粉的做法,如何做米粉好吃材料:雞肉絲150g、大白菜絲200g、紅蘿卜絲15g、網狼米粉1包、干香菇4朵、蒜頭酥1茶匙、白胡椒適量、醬油1大匙、米酒1茶匙、香油1茶匙、白胡椒適量、太白粉1/2茶匙
       
      做法:
       
      1、主材料備齊。香菇泡熱水備用。
       
      2、將泡軟的香菇切絲(香菇水預留),醃漬料加入雞絲中抓勻。
       
      3、取一只小湯鍋將大白菜絲、香菇絲及紅蘿卜絲放入后加水約300ml 及泡香菇水約100ml,煮滾后轉小火蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘。
       
      4、將醃漬好的雞肉絲、統一調合米粉及內附調理油蔥包與調味粉包都放入鍋中。
       
      5、煮到雞肉絲顏色轉白時再輕輕撥開肉絲和米粉混合,并將蒜頭酥放入,煮滾后即可起鍋。統一調合米粉由于米粉本身比較細,很容易便能吸附湯汁喔~~
       
      南瓜透抽米粉
       
      米粉的做法,如何做米粉好吃材料:南瓜1/4顆、絞肉一小碗、紅蘿卜半條、木耳一朵、透抽一條、紅蔥一大匙、(調味料)胡椒、鹽、醋適量、(醃料1)醬油、胡椒少許、(醃料2)姜片、米酒、太白粉適量
       
      做法:
       
      1、南瓜半顆 再分一半切粗絲
       
      2、另一半蒸熟打成泥備用
       
      3、木耳.紅蘿卜也切絲 紅蔥頭切粗末
       
      4、米粉用水洗過即撈出 因純米做的米粉不需要泡水
       
      5、絞肉用醃料1略醃10分鐘
       
      6、透抽切塊 用醃料2醃10分
       
      7、起油鍋先爆香絞肉.紅蔥頭末 再依序加入紅蘿卜 南瓜絲 木耳絲 南瓜泥 水一碗略煮放入透抽快熟時放入米粉用筷子挑開 加入調味料快速拌勻即可上桌。
       
      米粉的做法,如何做米粉好吃品自然味道,享健康美食
       
      源自三百年前的宮廷貢品,產量稀少的地方特色
       
      每一根米粉都蘊含著純大米和山泉水
       
      經過十幾道流傳幾百年的復雜工藝制作而成
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